藕有幾個孔 藕有多少個孔

1、蓮藕一般有7個孔或9個孔。

2、七孔藕相當於野生藕，又稱紅花藕，其外皮一般爲褐黃色，體形又短又粗，藕中的澱粉充足，水分少，口感軟糯，適合煲湯。九孔藕一般爲銀白色，也被稱爲白花藕（白亮藕），其藕身光滑細長，水分含量高，口感脆嫩汁多，適宜用來涼拌或清炒。