怎麼區別紙皮核桃和薄皮核桃 如何區別紙皮核桃和薄皮核桃
1、看殼厚度
兩者之間最爲直接的區別,便在於殼的厚度。從外觀上來看,薄皮核桃的皮要更厚一些,而紙皮核桃只有薄薄一層。
通過對比圖我們可以看到,紙皮核桃的皮很薄,並且果殼內部光滑,果肉和果皮容易分離。
還有一種最爲直接的方法就是上手捏一捏,紙皮核桃因爲皮比較薄,手捏即開。而薄皮核桃單用手是捏不開的,經常需要借用開殼器才行。
2、看口感和含油量
紙皮核桃與薄皮核桃相比,含油量更大,吃起來不會有澀澀的感覺,而是一種天然的果香味,口感會更好。而薄皮核桃,含油量相對較少,吃的時候會有一種微澀的口感,吃過之後會有一種回味的感覺。
不管是哪種核桃,作用都是差不多的,不過相對而言,紙皮核桃的價值會更高哦,所以價格上也會更貴一些。希望大家都能擦亮眼睛,好好鑑別兩者間的區別,千萬不要用紙皮核桃的價格買了薄皮核桃哦。
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