彩蔬丸子怎麼做 做彩蔬丸子竅門

1、胡蘿蔔100克、冬瓜100克、萵筍100克、南瓜100克、油6克、鹽1克、水澱粉20克、蒜5克、味極鮮2克。

2、做法：把胡蘿、冬瓜、萵筍、南瓜用挖球器，挖成半圓形狀。

3、鍋裏水開後，倒入少量油，把蔬菜球全部放入，煮3分鐘左右，撈出控幹水分。

4、鍋裏倒入油，放入蒜粒爆香。把蔬菜球倒入鍋中翻炒。

5、加入鹽調味。淋入適量水澱粉勾芡，關火加少許味極鮮。