雞雜糊的做法和配方 雞雜糊的做法

1、用料：雞蛋1個、雞雜若干只、雞湯1碗、小青菜1把、生粉適量。

2、雞羹糊的做法：雞內臟，比如碎雞肉、雞心、肝、胗、雞腸、雞血，全部切碎 加一把小青菜（綠葉蔬菜都可以）。

3、下料後煮熟，番薯粉勾芡，一個雞蛋打散淋入鍋中。

4、最後醬油調色、少量鹽，出鍋後加把小蔥碎。

5、配料也可以加香菇和筍，自己喜歡的其它配菜。