大蝦撈飯怎麼做 大蝦撈飯做法

1、材料：米飯200克，大蝦、番茄醬、鹽、糖、蔥薑片、西蘭花、料灑、鮮湯、花生油各適量。

2、大蝦洗淨，去蝦鬚、爪，炸熟撈出;西蘭花永燙撈出。

3、炒鍋注油燒熱，放入蔥薑片略炒，烹料酒、少許鮮湯、番茄醬、糖、鹽、大蝦燒至湯汁濃稠，將大蝦撈出。

4、將米飯扣入盤內，放上大蝦、西蘭花，澆汁即可。