雜糧煎餅和煎餅果子的區別 雜糧煎餅和煎餅果子的區別是什麼
經驗2.7W
1、雜糧煎餅和煎餅果子其實主材也都是薄餅,雞蛋,還有果子油條或者油炸的果篦兒組成,配以麪醬,蔥末,辣椒醬作爲佐料。
2、區別在於薄餅的面成分 ,雜糧煎餅果子裏面除了麪粉還有玉米麪,豆麪等,餅子做出來是粗糧雜糧,口感偏硬酥脆一些,果子一般用的是酥脆的餜箅兒。
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