醋溜小油菜怎麼做 製作醋溜小油菜的方法

1、材料：小油菜500克。

2、調料：色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。

3、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。

4、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

5、翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。