桑葚釀酒方法 桑葚怎樣釀果酒
經驗1.01W
1、食材:桑葚若干、冰糖適量、玻璃罐一個。
2、從樹上摘下來的桑葚,用鹽水或者淘米水泡十幾分鍾,因爲水果都會有一些小蟲子。注意也不能泡太久,桑葚很脆弱的,泡久也會爛。泡好之後讓它自然風乾。
3、玻璃罐大瓶那個是新買的,都用開水燙過消毒的了。添加的步驟也很簡單,一層桑葚一層冰糖,一層桑葚一層冰糖這樣子加,一直都滿。
4、一般泡發時間幾天就能出酒了。步驟大概就像釀製葡萄酒一樣。泡的過程中看到一些氣泡產生都是很正常的,因爲它在發酵。
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