怎麼用尖底鍋做薄餅 如何用尖底鍋做薄餅

1、一般我們會用平底鍋來煎薄餅，如果家裏面實在沒有平底鍋，用炒鍋的尖底鍋來做薄餅也是可以的，但沒有平底鍋那麼方便以及順手，需要準備五香粉，蔥花油以及麪粉；

2、首先就需要和麪，麪粉裏面加入適量的溫水溶解的酵母，然後再添加一些溫水，開始揉和麪團，面和好以後醒20分鐘，醒好以後把它分成麪糰，擀成薄餅，上面均勻的塗抹一些油；

3、撒上一些五香粉以及鹽，四面對摺每一個地方都要粘油，五香粉，鹽，然後再撒上一些蔥花，麪餅捲成長條，卷好的麪糰揪出小劑子，也可以用刀來切，再擀成薄餅，不要太厚，鍋燒熱把麪餅放進去煎，煎到兩面金黃就可以出鍋吃了。