洋蔥常溫保存還是冷藏保存 洋蔥怎麼保存

1、洋蔥不能放入冰箱，如果你將洋蔥存儲在陰涼、乾燥、避光的地方，則是正確的儲存方法，洋蔥可保存長達30天。

2、原因是這樣的：和土豆一樣，在冰箱冷溼的環境下，洋蔥內的澱粉會轉換成糖，這樣洋蔥往往變軟變溼的速度快了很多。此外，洋蔥味道大，會導致冰箱內的食物沾染上洋蔥的味道。

3、相反，要想儲存洋蔥，不論是紅洋蔥還是白洋蔥，可以把洋蔥裝在網袋內，或者放在一個碗裏，置於廚房中陰涼、乾燥、通風的地方。美國農業部建議，將洋蔥保存在華氏45度(攝氏7.2度)至50度(攝氏10度)環境下，略高於冰箱冷藏室溫度。