車釐子放冰箱要密封嗎 車釐子如何保存新鮮不變質

1、車釐子放冰箱建議密封，但是不要完全封死，要留一點空隙透氣。冰箱內也覆蓋着一定量的水分，如果直接把車釐子存放在冰箱裏，很容易引起腐爛變質。因此，車釐子在放入冰箱時應密封良好，留有1-2個小孔，以免車釐子受潮軟化變質。

2、車釐子從樹上移開後，會持續呼吸一段時間。這個過程會產生蒸汽。將車釐子放在冰箱內密封，會增加車釐子包裝盒內的水分含量。水分會加速車釐子的變質，縮短車釐子的食用時間。