肉炒西葫蘆的家常做法 做肉炒西葫蘆流程

1、400g西葫蘆、50g瘦肉、適量油、適量鹽、適量蔥、適量生粉、適量生抽。

2、做法：瘦肉切片加生粉和生抽醃漬，蔥切末。西葫蘆洗淨去皮切片。鍋內放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出。

3、鍋內放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒，待西葫蘆快炒好的時候加入肉片一塊翻炒，起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘，起鍋裝盤。