酒炒螺螄 酒炒螺螄簡單做法

1、將螺螄洗淨泥土，置鐵鍋中炒熱，加適量白酒和水，煮至湯將盡時起鍋。將螺螄洗淨，放鍋內炒熟，加白酒和清水少量，煮沸至酒水將幹即可，挑出螺螄肉蘸調料，一次吃完，並飲餘下的酒液。

2、用法：用針挑螺螄肉蘸調料吃。

3、功效：清熱利尿止遺。適用於小便白濁不利、滑精。