泡菜五花炒烏冬面怎麼做 做泡菜五花炒烏冬面的竅門

1、烏冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，蔥段，花生油。

2、做法：烏冬面拆袋備用。將泡菜適當的切一下，別太大也別太小了。五花肉解凍後切片。

3、蔥段切絲。起湯鍋開一鍋水，水開後放烏冬面煮2分鐘。將烏冬面撈出控水。另起平底鍋，鍋底放少量的花生油，油熱後放蔥絲爆香。（油不用太多，一會五花肉會出油）

4、放入五花肉片，中火煸炒至肉變色透明。放泡菜，翻炒1-2分鐘至肉片入味。放控水後的烏冬面拌勻。倒入兩勺泡菜湯，小火拌勻即可。