日式檸檬醋白菜怎麼做 製作日式檸檬醋白菜的方法

1、材料：白菜1/4棵、鹽適量、檸檬醋：日本醋1量杯、水1量杯、砂糖4大量勺、鹽1小量勺、檸檬半個。

2、把白菜葉切成3-4釐米的小片，把白菜底硬的部分，豎着切成1釐米的小條狀。

3、然後在放入有鹽的開水中，淖1-2分鐘，放入涼水中冷卻，濾掉水分。

4、把檸檬醋的材料放入碗中化開，放入白菜，醃製5分鐘左右。

5、把檸檬汁擠進白菜中，把檸檬皮的黃色部分剝掉，切成絲，最後作爲料理的點綴。