日式辣白菜怎麼做 日式辣白菜的做法介紹
經驗6.52K
1、主料:大白菜適量,調 料:大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)3克,鹽25克,白砂糖10克,辣椒粉20克。
2、白菜葉洗淨,用手撕成小塊(手撕比刀切的要好吃哦);
3、胡蘿蔔去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形狀),放入容器中,放一層,撒一層鹽,放滿後,上置重物,停放過夜;
4、次日,再壓出菜汁鹽水,用清水洗淨,控幹;
5、將白菜、胡蘿蔔、蘋果、蔥、姜蒜末等放在乾淨盆中,放入白糖、辣椒粉、少許味精拌勻,並用乾淨盤子壓實,上罩乾淨紗布,室溫下發酵至酸香撲鼻爲止(約1-2天,冬天需在暖器旁發酵一天以上),存入冰箱。
-
如何正確的盤葫蘆
盤葫蘆是一種非常傳統的手工藝品,製作過程需要經過一定的步驟和技巧。以下是正確盤葫蘆的方法:1.準備葫蘆:選擇新鮮、成熟的葫蘆,清洗乾淨並晾乾。2.修整葫蘆:清理葫蘆表面的雜質和瑕疵,用砂紙或細砂布輕輕磨平。3.打孔:根據設計的圖案,使用細小的電鑽或尖銳的工具在葫...
-
道觀供奉貢品怎麼供奉的
道觀供奉貢品一般是由信徒在道觀內供奉的,一般是在特定的供奉區域或供奉臺上擺放。供奉貢品應該擺放整齊,清潔,尊重,以表示對道觀神靈的虔誠和敬意。具體的供奉方式可以包括:將水果、糕點、花果等放在供臺上,點燃香火,默唸祈禱或敬詞等。供奉完畢後,信徒通常會進行磕頭...
-
桃核幾月份採摘
桃核一般在夏季採摘,具體的月份因地區和氣候條件而異。一般來說,桃核的採摘季節在6月至8月之間。在北方地區,桃核的採摘時間可能會稍晚一些,約在7月至9月之間。需要根據具體的地理位置和當地的氣候情況來確定最佳的採摘時間。...
-
南寧最旺宵夜在什麼地方
南寧最旺宵夜的地方可能是南湖公園附近的美食街,這裏集聚了各種小吃攤和餐館,是當地居民和遊客們夜晚休閒聚餐的熱門去處。此外,南寧的解放路美食街、民族大道美食街也是夜晚熙熙攘攘,人氣很旺的地方。...