怎麼煮雞蛋好吃 煮雞蛋的做法
經驗1.46W
1、用料:雞蛋若干顆,水半鍋,半小匙鹽。
2、做法:把鹽放入水中,煮滾。水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。
3、雞蛋中容易帶有沙門氏菌,半熟狀態容易引起病菌,煮蛋的時間控制在8分鐘以上。
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