豬肉香菇碗怎麼弄 豬肉香菇碗做法介紹
經驗3.07W
1、食材:大香菇6個、豬肉糜150克、洋蔥半個、生薑1小段、澱粉2大勺、鹽少許、白胡椒少許、醬油50ml、料酒50ml、砂糖2大勺。
2、豬肉剁成肉糜。
3、將洋蔥切末,加入肉糜、薑末、澱粉、鹽和胡椒混合成肉餡。
4、香菇去蒂,表面切花刀。
5、在內側塞入餡料。
6、然後放入放了油的平底鍋,帶肉的那一面朝下小火慢煎。
7、3分鐘後翻面加入醬油、料酒和砂糖調成的醬汁。
8、再煎4分鐘直到2面熟透即可。
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