豬血怎麼吃 豬血怎樣做好吃

1、首先豬血洗淨切片，蔥、姜、蒜切片。

2、鍋中燒水，水中滴幾滴料酒，水開後豬血倒進翻滾之撈出，瀝水。

3、然後另起鍋放油，油熱後放花椒炸出香油，放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味。

4、最後把豬血倒進去滴兩滴醬油、放鹽，大火翻炒一分鐘關火，盛盤。