雞蛋打了後可以放多久 雞蛋打了後可以放多長時間
1、已經打開的雞蛋液,如果是常溫放的,那隔夜了一般不要吃了。吃了會對身體不好。特別是天氣溫暖的時候,雞蛋的豐富營養物質一晚上時間足夠各種細菌繁殖了。因爲雞蛋是蛋白質,有機物很容易滋生細菌的。而且養分也很容易丟失。
2、當然,環境溫度不高時,如冬天或許勉強可以。但最好用保鮮膜把碗覆蓋,以免雞蛋表面發乾,影響炒熟後的口感。
3、蛋液是放冰箱冷藏,最多3天存放時間。帶殼的雞蛋夏天只能放10~15天。最好的辦法是:雞蛋放容器中打散後,放些鹽,密封起來放入冰箱冷凍室,需要調理的時候自然解凍就可以了。
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