冷凍和冷藏最佳溫度 冷凍和冷藏最佳溫度是多少

1、冷凍室溫度應該在-18度以下，冷藏室溫度大多是在0～5度之間。

2、如果冷藏室溫調旋鈕是機械式的則夏天4擋以上，冬天2～3擋，春秋季3～4擋。

3、冰箱冷藏室的溫度調節範圍一般分爲0～7擋，數字越大，溫度調節越低，也就是所說的製冷效果越好。最高檔(數字最大)是強制開機，最低檔是強制停機。

4、如果夏天調整到6擋或者7擋，冰箱內容易結冰；其實選擇到底調到幾擋合適，還是靠自己摸索，根據自己家庭在冰箱內所儲存食物的量大小、食物的特性等綜合考慮；擋位高了易結冰，浪費電，擋位低了食物易變質，保存時間短。

5、水分含量較大的食物在放入冰箱儲存之前最好先用保鮮膜或者保鮮袋包裹密封好，這樣可以很大程度上減輕冰箱的結冰，也可以省電。