請問酸辣粉怎麼做 怎麼做好吃的家常酸辣粉

1、首先提前一晚將紅薯粉絲用熱水或者是冷水泡至發軟。

2、往鍋里加入適量水並且燒開，之後放入適量紅薯粉煮5分鐘左右的時間，撈出過涼後瀝乾紅薯粉的水分。

3、此時在鍋里加入醬油，醋，辣椒油以及豆瓣醬等調料放入加少量熱水拌勻。

4、之後將煮好的粉絲放入拌勻，再倒入適當的熱水，一碗可口的酸辣粉就做好了。