小油菜怎麼涼拌好吃 小油菜涼拌好吃的做法
1、主料:小油菜500g。
2、輔料:小米辣1個、大蒜4顆、食用油時間、鹽適量、雞精適量、陳醋適量。
3、葉片的掰開,去除黃葉、爛葉。
4、清洗乾淨。
5、鍋中燒水,加入適量鹽。水燒開後加入小油菜,小米辣。
6、蒜切碎,小米辣一個切碎。
7、將焯過水的小油菜和小米辣迅速撈出,涼水過涼,捏去水,切碎,放入碗中。然後加入切碎的小米辣,蒜末。加入適量鹽、雞精、醋調味。
8、熱油。
9、用油淋之,拌勻即可。
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