涼拌菠菜怎樣做好吃 如何做涼拌菠菜
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2、菠菜去根洗淨,煮鍋裏坐水滴入幾滴油,水冒小泡時放入菠菜焯水,看到菠菜稍微變色即撈出,控水備用。
3、紅尖椒洗淨切碎,生薑切絲,蒜瓣切粒。
4、炒鍋裏倒入植物油,油熱後放入花椒爆香,撈出花椒粒,放入薑絲,辣椒粒炒香,倒入蒜粒,炒香成料油。
5、炒好的料油倒在菠菜上,調入精鹽拌勻,灑上熟芝麻,調勻即可。
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