蛋酒的製作方法 蛋酒怎麼做

1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，蛋黃與1/4杯白糖攪拌，直到顏色變成淺黃色，蛋清與餘下的1/4杯白糖攪拌。

2、攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。

3、將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。

4、將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。

5、將威士忌慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。

6、將重奶油倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。

7、加入肉蔻粉，放入冰箱冷藏大約2小時即可。