怎麼燙菠菜吃 菠菜怎麼焯水
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1、把水燒大開,加點鹽或食用油,菠菜放進去之後,關火(也可以先關火再放入菜),用水的餘溫焯綠菜足夠了。
2、菠菜要整根焯水後再切,而且菠菜的根莖和葉子要分開焯,先焯根莖再焯葉子,焯葉子的時間控制在30秒左右,避免把菠菜焯老了,焯水完後的菠菜要迅速放入冷水中過涼,來保持菠菜顏色的翠綠。
標籤:菠菜
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