四季豆怎麼做好吃
四季豆是一種非常常見的蔬菜,它的口感嫩滑,味道清香,是很多人喜愛的食材。以下是一種簡單的方法來製作美味的四季豆:
材料:
- 250克四季豆
- 適量的蔥薑蒜末
- 少量的鹽和糖
- 適量的食用油
步驟:
1. 首先將四季豆洗淨,切成約3-4釐米長的段。
2.鍋裏倒適量的水燒開,加入少量鹽,然後將切好的四季豆放入水中焯燙2-3分鐘,至豆子變熟變綠。
3.焯燙好的四季豆撈出,瀝乾備用。
4. 另起鍋燒熱油,倒入蔥薑蒜末,爆炒出香味。
5.將焯燙好的四季豆放入鍋中,翻炒均勻。
6.接下來,加入適量的鹽和糖,根據個人口味,可以加入一些辣椒粉或者其他調料增加香氣和味道。
7.不斷翻炒,炒至四季豆均勻上色,完全熟透即可出鍋。
以上是一種簡單的製作方法,你也可以根據個人口味加入其他的調料和配料。希望你能喜歡這個做法!
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