雞樅火腿湯的做法

雞樅火腿湯，是一道美味營養的湯品。下面是它的做法：

材料：
1. 雞肉塊
2. 雞樅菇
3. 火腿塊
4. 黃豆芽
5. 雞蛋
6. 蔥薑蒜適量
7. 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 將雞肉塊用清水焯水，去除血水備用。
2. 鍋中加入適量水，放入焯水後的雞肉塊，加入蔥薑蒜煮開。
3. 將雞樅菇切片，火腿塊切成小塊。
4. 雞肉煮熟後，撈出備用。
5. 鍋中加入適量水，將火腿塊和雞樅菇放入，煮開。
6. 撇去浮沫，加入切好的雞肉塊。
7. 黃豆芽洗淨後放入鍋中，煮開後煮5分鐘。
8. 打入一個雞蛋，攪拌均勻。
9. 加入適量鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
10. 關火，撒入蔥花作爲點綴即可。

這樣一道雞樅火腿湯就做好了，可以享用了。注意煮的過程中要不斷撇去浮沫，保持湯品的清澈。