菠菜金針菇湯的做法
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菠菜金針菇湯的做法:
材料:
- 菠菜:適量
- 金針菇:適量
- 雞蛋:1個
- 薑末:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 準備好菠菜和金針菇,將菠菜洗淨,金針菇切去根部,清洗乾淨備用。
2. 鍋中加入適量水,放入薑末,煮開。
3. 將菠菜和金針菇加入鍋中,焯水,煮開後撈出備用。
4. 打入一個雞蛋,將雞蛋攪散。
5. 將菠菜和金針菇放回鍋中,再加入攪散的雞蛋。
6. 加入適量的鹽和雞精,根據個人口味調整。
7. 繼續煮開一會兒,然後即可關火。
菠菜金針菇湯做法簡單,營養豐富,適合作爲一道清淡的湯品食用,常在家庭餐桌上出現,頗受歡迎。
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