紅豆薏米芡實湯的做法

紅豆薏米芡實湯的做法如下：

所需材料：
- 紅豆：100克
- 薏米：50克
- 芡實：30克
- 冰糖：適量

步驟：
1. 將紅豆、薏米和芡實分別用清水浸泡30分鐘至1小時，然後將水倒掉。
2. 將浸泡好的紅豆、薏米和芡實放入燉盅中，加入適量清水，水量以淹沒材料爲準。
3. 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮1小時，直到紅豆和薏米煮爛。
4. 取出燉盅，加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。
5. 再次放入蒸鍋中蒸20分鐘，使冰糖溶化並融入湯中。
6. 取出燉盅，攪拌均勻，即可享用。

注意事項：
- 紅豆、薏米和芡實浸泡的時間可以根據實際情況進行調整，浸泡時間越久，煮爛的時間就會越短。
- 冰糖的用量可以根據個人喜好進行調整，如果喜歡更甜的口味可以增加冰糖的量。
- 在燉盅中加入適量的水，避免湯熬幹。
- 喝湯時可以加入適量的牛奶或豆漿，增加口感和營養。