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西湖龍井正確的泡茶七個步驟

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1. 準備好龍井茶葉和清水;

西湖龍井正確的泡茶七個步驟

2. 用溫水先沖洗一下茶壺和茶杯,倒掉水,然後將龍井茶葉放入茶壺中;

3. 用80-85度的熱水沖泡茶葉,先倒一點水浸泡,待茶葉展開後再倒滿水,泡製時間不宜過長,通常在1-2分鐘之間,並保持茶水的溫度;

4. 取出茶葉,用茶杯將茶水倒出一小杯品嚐,感受茶湯的香氣和滋味;

5. 將茶杯裏的茶水回到茶壺中,加入適量的熱水,如需加糖蜂蜜等可根據個人口味加入;

6. 用茶盤將茶杯、茶壺等整理好,保持桌面整潔;

7. 品嚐茶湯,欣賞龍井茶清澈透亮的顏色和鮮爽滋味。若茶湯過淡可加入熱水提高濃度