大閘蟹如何清洗

清洗大閘蟹的步驟如下：

1. 準備材料：一盆清水，一把刷子，一把剪刀和一把鐵鉗。

2. 拿起一隻大閘蟹，在盆裏放入適量清水。

3. 用剪刀將大閘蟹的腳和手剪掉。

4. 用鐵鉗夾住大閘蟹的嘴，輕輕拉出取出背殼。

5. 倒掉盆裏的水，將大閘蟹放在盆裏，然後用刷子刷洗它的身體和蟹肚。

6. 沖洗掉殘留的泥沙和毛髮，直到大閘蟹的身體乾淨。

7. 如果大閘蟹的鰓上有泥沙或其他異物，用刷子輕刷鰓。

8. 最後用清水將大閘蟹徹底沖洗乾淨。

清洗完成後，大閘蟹就可以用來烹飪了。請注意，在清洗大閘蟹的過程中，要小心不要被它的鉗子夾傷。