隔水蒸雞要多長時間

隔水蒸雞的時間取決於雞的大小和部位。一般來說，需要蒸制雞的時間爲20至30分鐘。以下是一些常見的蒸雞時間參考：

- 小雞腿或胸肉：約蒸制20分鐘
- 中等大小的雞腿或胸肉：約蒸制25分鐘
- 大雞腿或整隻雞：約蒸制30分鐘

建議在蒸雞前使用刀尖在雞肉最厚的部位插入測試，確保雞肉熟透。另外，也可以使用食品溫度計來檢查雞肉內部溫度，確保達到安全的熟度。