排骨煲芥菜怎麼做 芥菜燉排骨怎麼做
經驗1.04W
1、排骨400克,芥菜400克,冬菜1湯匙,姜蔥15克
2、準備芥菜,排骨剁小塊。用適量鹽,糖,生抽,料酒醃製排骨。
3、芥菜切滾刀,姜蔥備好。
4、鍋燒熱,放油,下排骨煎炒。
5、當肉質略有收緊,並不冒血水時,加入蔥姜。
6、炒出香味後,加入足量開水,大火燒滾,轉中小火燉20分鐘。
7、入芥菜和一湯匙冬菜略煮。調入少許鹽,糖。
8、大火煮至芥菜有些軟爛即可出鍋。
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