白菜燉排骨的方法 怎麼做白菜燉排骨

1、原料：豬排骨300g、白菜150g。

2、輔料：蔥段15g、薑片15g、枸杞10g。

3、調料：鹽1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少許。

4、將排骨剁成小段，洗淨，白菜洗淨切成5cm左右的長段。

5、將豬排骨在沸水中飛水，洗淨血沫。

6、將排骨放入鍋中，倒入適量清水，加入薑片、蔥段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟。

7、然後放入白菜煮熟。喜歡吃軟爛的白菜的人可以多煮一會兒。

8、最後可根據個人愛好放鹽調味，再點上少許香油即可。