松茸酒的製作方法 松茸酒怎麼製作
1、首先需要準備新鮮的松茸。和酒的比例大約爲1:5。在泡酒之前要進行清洗。但是不能拿水洗,不然可能會腐敗,並且影響口感。可用溼毛巾擦拭松茸即可。
2、松茸的頂部有一層黑色的茸,這是松茸的營養和藥用價值所在,所以不用擦去。用溼毛巾擦過後,可用白酒再簡單沖洗一遍。
3、酒的話選用50度以上的純糧酒,如高粱酒。泡的材料除松茸外,也可添加如枸杞,人蔘,靈芝等藥物。會增加酒的保健價值。
4、容器最好選擇土陶罐,把所有材料放入罈子,加入一定比例的酒後密封保存。一般放置在10~15度的陰涼處,半個月之後就可飲用,也可以根據個人喜好延長時間。一般來說時間越長口感越好。
5、松茸酒香味獨特,芳香四溢,味道極佳,並且有疏通腸道,利尿通便,增強機體免疫能力之功效。是不可多得的佳品。
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