煮過的雞可以放多久可以吃 煮過的雞可以放幾天可以吃

1、煮熟的雞肉保鮮五天能吃。雞肉放入冰箱保鮮層可以保存3-5天的時間，放入冷凍層可以保存1個月左右的時間。冰箱冷凍層溫度較低，雞肉長時間放入，水分容易流失，會使雞肉的口感變得不好，所以雞肉儘量不要長時間放入冷凍層。

2、雞肉冷凍後一定要充分解凍後進行焯水，這樣可以使雞肉腥味消失，冷凍後的雞肉可以使用淘米水浸泡，這樣淘米水中的澱粉、維生素以及礦物質都可以幫助雞肉去除腥味，還會使雞肉更加鮮嫩。如果發現雞翅膀後有針孔或周圍呈現黑色，用手捏雞皮時出現打滑，那麼這就是注水的雞，儘量不要購買，劣質的雞肉會出現顏色暗淡無光、粘手的情況。