鮮竹筍的保存方法 鮮竹筍如何保存

1、將未剝殼竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。

2、在大桶、缸中鋪上10釐米以上的溼潤沙子，再將將未剝殼的竹筍尖梢朝上豎放在容器裏，疊放完畢後，再蓋一層溼沙子，沒過筍尖10釐米。

3、用保鮮袋將竹筍密封起來，放入冰箱冷藏室即可。