酸奶和雞蛋能一起吃嗎 能不能一起吃酸奶和雞蛋

1、雞蛋和酸奶都是屬於高蛋白食物，兩者一起食用除了大量食用時會導致蛋白質消化不良外，不會存在任何其他的副作用，因此，雞蛋和酸奶是可以一起吃的。

2、酸奶是牛奶經過發酵後的產物，其中的蛋白質和乳糖都經過了初步的發酵消化，食用可避免乳糖不耐受反應。

3、酸奶中的蛋白質和糖類都經過了初步的發酵，其中20%已經轉化爲小分子，也含有一定量乳酸物質，在食用之後對胃腸的刺激比較大，可促進胃腸內消化液的分泌，和雞蛋一起吃能起到促進蛋白質消化吸收。