蒜薹頭怎麼吃 蒜薹頭如何吃
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1、蒜薹頭不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5釐米左右的部分,那部分相當於花的底座,營養不錯的,切小段用醬油、食醋、食鹽拌食也很好吃。
2、蒜薹是蒜苗經過很長的生長期長成熟以後,在棵中間長出,開花花頭下面的莖,成熟了,可以提出來就是我們見到的蒜薹。
3、蒜薹是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。
標籤:蒜薹
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