新鮮天麻怎麼吃法大全 新鮮天麻的吃法及作用
1、炒食
做法:新鮮天麻洗淨,在開水中燙3-5分鐘後撈起,冷卻後切成片或絲,用辣椒炒食。
作用:具有治療眩暈頭痛、神經性頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等症。
2、泡製
(1)新鮮天麻泡蜂蜜。將新鮮天麻洗淨後,切片,天麻與純蜂蜜採用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用,每次用溫水口服蜂蜜5-10克,早晚各一次。
作用:主治頭暈、頭疼。
(2)新鮮天麻泡酒。將新鮮天麻洗淨後,瀝乾水分,放入瓷壇,天麻與純蜂蜜採用1:10左右的比例,倒入50度以上的白酒密封(新鮮天麻還可洗淨蒸30分鐘左右至熟透,然後切成薄片泡酒)浸泡20天左右即可食用,每次飲酒5-20ml即可。
作用:主治四肢麻木、頭疼。
3、代茶飲
做法:將新鮮天麻洗淨切成薄片,與白菊花、枸杞、大棗一起用80攝氏度的開水泡10分鐘代茶飲用。
作用:可有效去肝火、明目、補腎、治高血壓等症。
4、慢燉
做法:天麻鴨子。鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺,去毛及內臟,與洗淨切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。
作用:滋陰潛陽,平肝息風。適用於陰虛陽亢,妊娠先兆流產,伴目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽乾等症。
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