如何做桃膠燉牛奶 桃膠燉牛奶的做法
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1、材料:桃膠(浸泡過夜)10g,水適量,枸杞10g,紅棗3-4顆,牛奶200ml,冰糖10-20g,桂圓5g
2、首先,把桃膠洗乾淨後泡水至少8小時。泡水後桃膠會膨脹,請注意桃膠份量哦。桃膠泡發後,需要把雜質清除乾淨。
3、先把桃膠倒入燉盅,倒水至1/2分滿(記得別過量,最後還要倒牛奶),再把枸杞、紅棗倒入,蓋鍋,燉煮40分鐘。 40分鐘後將冰糖、牛奶一併倒入。 再煮5分鐘讓冰糖融化。
4、起鍋前,壓一壓紅棗並攪拌一下即可。
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