吃芹菜的禁忌 什麼人不適合吃
1、不要與黃瓜在一起吃:芹菜含有大量的維生素C,黃瓜含有一種可以分解這種維生素的酶。因此,將這兩種食物混合在一起時,芹菜蔬菜中的維生素C會減少,這使得這種營養蔬菜的營養價值顯著降低。
2、某些類型的海鮮:芹菜不應該與牡蠣,蛤蜊一起食用。牡蠣和蛤蜊含有維生素B1,導致芹菜中的維生素含量嚴重受損。牡蠣,蛤蜊不同,維生素B1的含量不會減少,但會產生干擾人體吸收鋅的物質。
3、芹菜加醋對牙齒有害,與魚類在一起會脫水,與大豆一起食用也會妨礙鐵的吸收。
4、低血壓患者儘量避免吃芹菜,芹菜有降血壓的效果。因此,低血壓患者應限制這種類型的蔬菜攝入量,以避免不必要的副作用。
5、芹菜中含有花生四烯酸 , 一種炎症催化劑。因此,這種蔬菜不適合皮膚病患者食用,如患有瘙癢,瘡和牛皮癬的人。
6、對於懷孕的女性或有過一些流產跡象的孕婦,芹菜絕對是一種避免食用的食物。這種蔬菜會刺激子宮收縮,這對母親和孩子都是有害的。
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