油炸脆皮五花肉的做法 油炸脆皮五花肉的怎樣做的
1、食材:五花肉250g、雞蛋3個、澱粉適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量。
2、五花肉清洗乾淨,刮乾淨毛,然後切薄片。
3、加入適量的白糖,鹽,醬油,具體的量看五花肉的重量和個人喜好。用筷子攪拌均勻。
4、打入3個雞蛋,喜歡的可以多加一兩個哦,然後攪拌均勻。
5、倒入適量的澱粉。這個量要看自己,最好是剛剛好裹着五花肉就好,太稀了不好,太濃了也不好。
6、全部一起攪拌均勻,一定要均勻哦,這樣做出來才更加的好吃。
7、燒熱鍋,倒入相對多的油,大概7成熱的時候,把攪拌好的五花肉給放進去。最好是一點一點的放,以免粘住。
8、炸到外皮金黃色,就基本可以出鍋咯。喜歡吃辣的也可以加點辣椒。
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