竹蓀湯的家常做法

竹蓀湯是一道非常美味的家常湯品，下面是竹蓀湯的家常做法：

所需材料：
- 鮮竹蓀200克
- 豬肚200克
- 雞腿肉200克
- 乾貝10克
- 薑片5片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 香菜適量

步驟：
1. 鮮竹蓀用清水浸泡30分鐘，然後切成薄片備用。豬肚和雞腿肉分別洗淨，切成塊備用。乾貝用清水泡發備用。

2. 炒鍋里加適量的清水，放入雞腿肉、豬肚和乾貝，加入料酒，煮沸後撇去浮沫，繼續煮5分鐘。然後把雞腿肉、豬肚和乾貝撈出備用。

3. 換一鍋清水，加入薑片和竹蓀，煮沸後改小火煮10分鐘。然後加入之前煮好的雞腿肉、豬肚和乾貝繼續煮5分鐘。

4. 最後加入適量的鹽調味，撒上香菜即可。

溫馨提示：
- 竹蓀泡發後一定要洗淨，以免有沙土味道。
- 雞腿肉和豬肚先用開水煮熟，可以去除腥味，保證湯品的鮮美。
- 可根據個人口味調整鹽的用量。

希望你能成功做出美味的竹蓀湯！