莧菜煲湯的做法大全

莧菜煲湯的做法大全：

1. 莧菜木耳湯：
材料：莧菜200克，黑木耳50克，蔥姜適量，鹽適量，雞精適量，清水適量
步驟：1. 先將黑木耳泡軟切絲備用。
2. 莧菜切段備用。
3. 熱鍋加少許油，爆炒蔥姜。
4. 加入黑木耳翻炒均勻。
5. 加入適量清水，大火煮沸。
6. 放入莧菜，煮至莧菜變軟。
7. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

2. 莧菜豆腐湯：
材料：莧菜200克，豆腐200克，蔥姜適量，鹽適量，雞精適量，清水適量
步驟：1. 將豆腐切塊備用。
2. 莧菜切段備用。
3. 熱鍋加少許油，爆炒蔥姜。
4. 加入適量清水，大火煮沸。
5. 放入豆腐和莧菜，煮至豆腐變軟。
6. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

3. 莧菜瘦肉湯：
材料：莧菜200克，豬瘦肉100克，蔥姜適量，鹽適量，雞精適量，清水適量
步驟：1. 豬瘦肉洗淨切片備用。
2. 莧菜切段備用。
3. 熱鍋加少許油，爆炒蔥姜。
4. 加入豬瘦肉翻炒均勻。
5. 加入適量清水，大火煮沸。
6. 放入莧菜，煮至莧菜變軟。
7. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

4. 莧菜蝦仁湯：
材料：莧菜200克，蝦仁100克，蔥姜適量，鹽適量，雞精適量，清水適量
步驟：1. 蝦仁洗淨備用。
2. 莧菜切段備用。
3. 熱鍋加少許油，爆炒蔥姜。
4. 加入蝦仁翻炒均勻。
5. 加入適量清水，大火煮沸。
6. 放入莧菜，煮至莧菜變軟。
7. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

以上是莧菜煲湯的幾種常見做法，根據個人口味可以適量添加其他食材調料。