紅酒燜大蝦教程 紅酒燜大蝦的做法
經驗2.27W
1、大蝦300g、紅酒50ml、番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋蔥40g、蔥適量、姜適量。
2、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽 料酒醃製10分鐘。
3、番茄醬,糖,鹽攪拌均勻。
4、蔥姜切絲。
5、紅酒適量。
6、熱鍋放油爆香蔥姜倒入大蝦至變色。
7、倒入番茄汁,倒入紅酒沒過大蝦。
8、倒入洋蔥絲,翻炒至湯汁濃縮即可。
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