生雞蛋衝開水有什麼好處 生雞蛋衝開水的好處

1、雞蛋含有豐富的蛋白質，用開水衝雞蛋，其中的蛋白質更容易吸收。服用開水衝雞蛋，可以獲得足夠的蛋白質，增加免疫力。

2、而且開水衝雞蛋，還有敗火，鎮咳的作用。但是開水衝雞蛋也有一些壞處，雞蛋裏某些細菌耐熱性好不能被開水殺死。還有一些腥味會影響食慾。有些蛋白質難以保證完全熟透，會影響腸胃功能。