螃蟹車釐子能一起吃嗎 螃蟹車釐子能不能一起吃

1、螃蟹最好不要和車釐子一起吃，並且吃的時候要注意食用量。螃蟹內含有大量的蛋白質，而車釐子的表皮含有鞣酸成分，鞣酸成分和蛋白質容易生成鈣質沉澱物，這種沉澱物會影響人體腸胃的消化，時間久了會引起消化不良。

2、螃蟹屬於寒性食物，一日食用量在1～3只就足夠了，吃多了會刺激腸胃從而導致腹痛、腹瀉，因此吃完螃蟹的時候，可以休息一個小時再吃車釐子。吃螃蟹的最佳搭配是喝黃酒，因爲喝黃酒可以減少寒氣對胃部的刺激。

3、吃螃蟹的時候最好不要和其他含有鞣酸的食物同吃，除了車釐子之外，柿子、草莓、葡萄、橘子、山楂、野梨以及濃茶等食物都含有鞣酸，最好吃完螃蟹之後休息一段時間再吃其他水果，這樣對身體健康有好處。