芝麻鹽怎麼做 做芝麻鹽的步驟
經驗1.17W
1、清洗—找一塊新的過濾紗布,把紗布放在淘菜籃裏,然後把芝麻放在紗布裏,然後放在水下衝洗,直到芝麻乾淨了爲至。最後把芝麻晾乾。
2、翻炒—把芝麻倒入鍋裏,先開大火,鍋熱後,開小火,過程中一定要用鏟子不停的翻炒,直到芝麻的顏色發黃就可以了。
3、趁熱—芝麻應趁熱放在案板上,用擀麪杖,擀成細末,邊做邊收 注:芝麻如果涼了不適合擀,個人口味放入適量的鹽,鹽要趁熱放,方便滲入融化。就行了。
標籤:芝麻
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